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安徽围裙妈妈餐饮投资管理有限公司是由吴国平先生与2015年创立的。吴国平,一个外婆家老板同名的餐饮人士,从事餐饮数十年之久。餐饮入门是从肥西老母鸡开始的,也就是现在的老乡鸡,老乡鸡的前一百多家店是由吴国平先生主导开设的。安徽有一句谚语“从肥东到肥西,买了一只老母鸡,拿到湖里洗一洗,除了骨头就是皮......”而吴国平先生是从肥西老母鸡到肥东老母鸡的。2015年底,吴国平先生对母亲的意外离去,总是充满愧疚,怀着对母亲的怀念,创立围裙妈妈餐饮投资公司。

旗下的围裙妈妈水饺在合肥有两家直营店,一家开在杏花公园,一个老年人散步和休憩的地方,另外一家开在望江西路的万科名郡,年轻人居多的地方。未来三年内,吴国平先生准备在安徽的所有高校周边,开设他的围裙妈妈水饺店。首先是大学生创业浪潮,势不可挡,他认为围裙妈妈有必要做出一些牺牲,去帮助和扶持大学生创业。其次能在年轻的学子群体中,宣传和推广围裙妈妈餐饮所特有的传承和孝道文化。第三,为更多大学生的社会实践和暑期就业,提供必要的平台和岗位,从本质上,唤醒和感染每一位子女,内心深处尘封已久的小时候妈妈的味道。


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